Ahad, 19 Disember 2010

jom masak: chocolate fudge cake...

okay semalam aku semangat mau buat kek coklat.... terliur sudah.. hari tu ada org bagi mama aku.. sedap ni.. jadi aku pun pergi cari resepi.. semalam aku buat larr.... hehehe ni resepinya...





Bahan-bahan untuk cake:


1 1/2 cawan tepung gandum 

1 cawan serbuk coklat 
1 tsp soda bicarbonate
1 tsp vanilla essence
secubit garam 
2 cawan gula 
3 biji telur 
1 1/4 cawan susu segar 
1 1/2 cawan minyak jagung 
1 1/4 cawan air panas 


Bahan-bahan topping

6 tablespoons cocoa powder
6 tablespoons sugar
3/4 cup fresh milk
1 teaspoon vanilla essence
2 teaspoons corn flour


Cara2 Membuatnya:
1. Ayak tepung, soda bicarbonat, serbuk koko, dan garam(1)
yang dah diayak..

2. Pukul gula, telur,susu,minyak dan vanilla essence.(2)
sudah selesai dipukul...

3. Campur bahan (1) dan (2) dan kacau rata. 
nah lepas campur ngan tepung tu...

4. Akhir sekali tambah air panas sambil adunan di kacau. 
lepas campur air panas..

5. Masuk dlm loyang. 
masuk dalam loyang...

6. Bakar dlm oven 180'C selama 45-50 minit. 


Untuk Topping:
1. Campurkan semua bahan2 untuk topping dan panaskan di atas dapur.
2. Kacau sehingga pekat.
3. Sejukkan dahulu before sapu atas cake.
nah masak sudah...

lepas masa kek tu.. biarkan semalaman supaya moist.. pastu boleh larrr letak kan toppingnya...

sudah kuar dari loyang.. waa retak kek ni...


nah sudah letak topping.. sori tak cantik...



2 ulasan:

Cik Kira berkata...

wahh kek coklat....
persoalan,aq pun mau msak la tapi tkut retak plak kek aku.ahahha

Zulkifly Omar berkata...

cett.. g buat ja la.. perli lagi..